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A importância do Nutricionista.

Os brasileiros têm se preocupado cada vez mais com a alimentação. Podemos perceber isso nos cardápios dos restaurantes, que agora oferecem opções saudáveis; nos supermercados, com o apelo de embalagens que chamam atenção dizendo que o produto não tem conservantes, corantes, gordura trans e todas essas palavras que nos assustam.

As dicas para se alimentar melhor nos bombardeiam por todos lados. Uma revista diz que o glúten faz mal, um site chama atenção para os malefícios da lactose e um programa de TV diz que a gema do ovo não é a vilã da história. Mas como vamos saber quem está certo? Ou melhor, qual é a dieta adequada para nosso corpo? É aí que entra o nutricionista. O profissional estuda os alimentos e entende suas características e funcionalidades orgânicas, auxiliando na composição de receitas e no seu consumo. Tudo isso levando em conta o seu histórico biológico e social. Com a ajuda do nutricionista, você pode manter a saúde em dia, o bem-estar e prevenir futuras doenças. Se antes ele era procurado apenas em casos extremos, hoje mostra que é um profissional de saúde completo e indispensável, que deve ser incluído no cotidiano das pessoas.